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桶装水开封三天就不能再喝了?

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桶装水开封三天就不能再喝了?

水,万物生长的基本条件;一会不喝水,大家肯定就会感觉到“渴”,特别是到了夏天,喝水这件事好像一下子就获得了“重视”。说到喝水,这几日还真有一条关于它的言论,说“桶装水打开之后如果三天不喝细菌爆表,甚至比自来水都要多,根本不可以饮用了”;真的假的?真有这样可怕?我们家的桶装水打开后半个月才能喝完,那岂不是无药可救了?您先别急,咱来仔细分析一下。

对于惠州桶装水而言,开封之后的确会产生细菌,但是这并不能就说明它不能喝了。

细菌,一种比较特殊的东西,它本身就可以分为有益菌、有害菌和中性菌;对于桶装水而言,只要是保障干净卫生的前提下,其实在日常生活中饮用是没有任何问题的;换一个角度说,只有在流行病盛行等极端条件下才会有一些致病菌群侵袭开封桶装水,其他情况没有任何问题。

对于细菌,《微生物学》对其有明确的限定,除了致病菌以外,其他菌群其实不会影响到人体的健康。衡量任何食物的微生物标准,都有一个标准值叫做“菌落总数”,当然对于饮用水而言比较特别,世界上的大多数地区在评价饮用水的安全标准过程中都在研究其“致病菌群”,我国在《食品安全标准包装饮用水》中也明确规定了饮用水安全测定,增加了其致病菌的检测种类,删除了菌落总数指标。

话说于此,你应该知晓,细菌的多少并不能直接判定该种食品的安全程度,更多需要我们来确定的是“致病菌群”,对于网络上“桶装水开封3天不可饮用”的说法纯属谣言,请您科学破解。